2012年05月20日

晴行雨食(せいこう・うしょく)・・・?

晴(は)れ=どっか行(い)く、雨(あめ)=なにか新(あら)たな食(しょく)をこさえる、の意(い)。(笑)

なんか、ウワサでは天城町(あまぎちょう)がレシピを出(だ)すらしくて、たしかタイトルが・・・わきゃまちの家庭料理(かてい・りょうり)らしくて、変(へん)なオッサンが手出(てだ)ししたために、めっぽう変(か)わったレシピ本(ぼん)みたいです! どーせクチブエとか吹(ふ)いて、ハゲたヤツなんでしょうね〜(笑)

ってことで、平成(へいせい)のナウなオッサンなら料理だろ!と、さっそくチャレンジ。

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白和(しらあ)え。ハンダマの・・・

ハンダマはヌメりがあるので、生(なま)ではどうかなぁ〜と、こさえてみました。 え゛〜!また失敗(しっぱい)ですか!? ハンダマって、ゆでないとヌメらないんっすか???

かてて加(くわ)えて、渋(しぶ)みに臭(くさ)みもあります!(笑) ツルムラサキに続(つづ)き連敗(れんぱい)です・・・(涙)

ちなみに、ゆでれば良(よ)かったのですが、島(しま)のニガナ=ホソバワダンは生OKなので、じゅうぶんOKだろうと高(たか)をくくっていたのです。 ニガナよりダメとは・・・想定外(そうていがい)でした。 ただただ、ゆでればOKだったわけですが・・・

一度(いちど)、ハンダマの野菜(やさい)としての生力(なま・ぢから)?を測(はか)ってみたかったのです。

コチラはわりとイケた漬(づ)け丼(どん)。マグロの血合(ちあ)いの。

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相当(そうとう)な通好(つーごのみ)な味(あじ)わいです。 なにせ血合いを三日(みっか)も漬(つ)けこんだもの。 生臭(なまぐさ)さもありますが、それ以上(いじょう)に身(み)のモッチリ感(かん)や旨味(うまみ)があって、なかなか・・・ タマネギとネギをブレンドして敷(し)いてあるのは、生臭さ対策(たいさく)です。 あえてやめましたが、やっぱり卵黄(らんおう)を落(お)とした方(ほう)が食(た)べやすそう。 でも七味(しちみ)はよく合(あ)いました。

子供(こども)のころから、血合いって大好(だいす)きだったんですよね〜♪
posted by ぶん at 16:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 旬の味

嵐(あらし)になっています

降(ふ)る吹(ふ)くになっています・・・ ゴーゴーうるさくて眠(ねむ)れません。

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「降る吹く」ってヒョージュン語(ご)かと思(おも)ったら、山口弁(やまぐちべん)みたいですね。 風(かぜ)も雨(あめ)も強(つよ)いことを意味(いみ)してます。

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この、ユル〜い気圧配置(きあつはいち)で、台風(たいふう)みたいなパワーがどうやって出(だ)せるのやら・・・

もっと不思議(ふしぎ)なのは、東(ひがし)の風なのに、雨雲(あまぐも)はどんどん西(にし)からやってくることです!
posted by ぶん at 06:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 景色

2012年05月19日

フィルターアダプターできた!?

日食(にっしょく)で使(つか)そうで、手(て)もとにあるフィルターはND400なのですが、なにせ径(けい)が62mmのもの。 ダメモトにしても、ちょっとくらいイイ感(かん)じで撮(と)れないかな〜と、フィルターアダプターをこさえてみました。

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この夕陽(ゆうひ)をサンプルに、カメラのセンサーサイズなどからテキトーに作図(さくず)で算出(さしゅつ)したところ、500mmレンズでも62mmのフィルター内(ない)に太陽(たいよう)が収(おさ)まりそうです。

さっそく型紙(かたがみ)を描(か)いてプリントアウト。 以前(いぜん)、レフ板(ばん)のためにAコープのキャンペーン用(よう)の使用済(しようず)みパネルをもらっといたヤツに貼(は)って、切(き)り抜(ぬ)き。

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まわりが黒(くろ)いのは、レンズの内側(うちがわ)の光(ひかり)が乱反射(らんはんしゃ)するのを防(ふせ)ぐため。

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お゛〜インスタントにしては上出来(じょうでき)!? なんだかヤル気(き)がでてきました!(笑)

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ついでに、ハレパネを溶(と)かさなさそうなホワイトボード用(よう)のペンで、四角(しかく)い端面(たんめん)も黒に。

さっそくテスト!

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固定(こてい)は、そのへんにあったビニールテープ。 ノリがあちこちにくっついて、ベタベタです。(笑) そーいえば、フィルターがパカッとハマるようなリングを、一緒(いっしょ)にこさえとけば、もっとスマートだったのでしょうね・・・パネルとフィルターの厚(あつ)さは、おなじくらいだし。

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う゛〜ん、さっそく雨(あめ)が近(ちかづ)いてきました・・・ やはり慣(な)れないことをしちゃイカンですね。(笑) それに、暗(くら)すぎて、雲間(くもま)の太陽(たいよう)くらいでは、ほとんど見(み)えませんでした。 おそらく、直射日光(ちょくしゃにっこう)なら、ギンギンでしょうけど・・・ 露出(ろしゅつ)は難(むつか)しそうです。

ちなみにチッコイ方(ほう)のは、予備(よび)のレンズ用。 夕暮(ゆうぐ)れのころ、もう雨(あめ)が・・・ナシテだっ!?(涙)
posted by ぶん at 20:23| Comment(0) | TrackBack(0) | なんじゃそりゃ?!

そろそろ一週間(いっしゅうかん)

今回(こんかい)のクロツラヘラサギたちは、かなり神経質(しんけいしつ)です。

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人影(ひとかげ)から、すぐに飛(と)び去(さ)っていきます。 なんでかなぁ〜 でももう一週間います。

十日(とおか)ほどまえにやってきた足(あし)の悪(わる)いチュウシャクシギは、2羽(わ)が合流(ごうりゅう)して3羽に。

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けれど、逃(に)げる方向(ほうこう)は、健康(けんこう)な2羽とは反対方向(はんたい・ほうこう)。 ビミョーな関係(かんけい)のよう。

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セイタカシギ3羽は、まだ三日目(みっか・め)。 でもセイタカシギはあまりココの干潟(ひがた)は好(この)ましくないようで、三日いれば長(なが)いほうかも。

意外(いがい)に長いのが、ズラ?・・・ことウズラシギ。

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おなじ個体(こたい)かどうか分(わ)かりませんが、二週間ほど見(み)かけます。

ありゃ? モズがまだいるのかな? にしては逃(に)げませんね・・・

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木陰(こかげ)でエサをとっているのは、リュウキュウサンショウクイ。 我(わ)が家(や)には虫(むし)の多(おお)い木(き)がないので、目(ま)のあたりにするのはズイブン久(ひさ)しい。

ともあれ、干潟には渡(わた)り鳥(どり)たちが、ちょくちょく出入(でい)りしているようです。
posted by ぶん at 19:58| Comment(0) | TrackBack(0) |

2012年05月18日

梅雨(つゆ)になってイイ天気(てんき)♪

sunset-120518.jpgこれまで悪(わる)すぎた天気が、フツーになったような・・・このごろ。

いい夕暮(ゆうぐ)れだなぁ・・・

そういえば、月曜(げつよう)のあさ7時(じ)ごろ、金環日食(きんかん・にっしょく)なのだとか。 島(しま)では、つき刺(さ)さったら痛(いた)そうなC形(がた)になるようです。

どーせ梅雨ですから、期待(きたい)しないでND400フィルターでも準備(じゅんび)しとこうと思(おも)います。

今夜(こんや)はアカショウビンが鳴(な)きながら飛(と)びまわってますね・・・ なにか心配事(しんぱいごと)でもあるのでしょうか?
posted by ぶん at 22:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 景色

2012年05月17日

練習(れんしゅう)の帰(かえ)り道(みち)

右(みぎ)の手首(てくび)のケンショーエンが、このところシンドイのですが、魚(さかな)を食(た)べたいので、練習をしてきました。

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美(うつく)しい夕暮(ゆうぐ)れだなぁ・・・ ってときは釣(つ)れないに違(ちが)いなく・・・(笑) でも練習なので、イイワケになりますね♪ というのも、ルアーキャスティングを左投(ひだり・な)げ、右巻(みぎ・ま)きに替(か)えようと。 ギクシャクとルアーを巻いていたら、5〜6キロのカスミアジと、アオウミガメが近(ちか)よってきただけでした。

それでも、コントロールはハチャメチャですが、遠投(えんとう)はソコソコいけるようになりましたよ♪

どっぷりと日(ひ)も暮(く)れた帰(かえ)り道(みち)・・・ついでにクロウサギでも見(み)られないかな・・・?と、轟木(とどろき)から回(まわ)ってみたのですが、アカショウビンが寝(ね)ていたくらいで、不発(ふはつ)?でした。

前野(まえの)の道でチラリとアカマタっぽいヘビがいました! なんと、久(ひさ)しぶりのサールマジュンことハイ♪ さっそくシッポでチクッとグサッとやられました♪

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チクッとされると、ドキドキします! シッポに毒のあるヘビなどいないのですが、優(やさ)しく触(ふ)れているのに、いつのまにかチクッ!とするのです。

さりとて、全力(ぜんりょく)で優しくしているので、ちょっとリラックス気味(ぎみ)♪

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なにやら、モツレていますが、手(て)の温(あたた)かさがマンザラでもないようで、舌(した)をペロペロして、まわりをうかがう余裕(よゆう)があります。

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ハイってカワイイなぁ・・・♪ でもコブラだけに、ビミョーに恐(こわ)いけど。
posted by ぶん at 23:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 生き物

アオバト、怒(いか)る!!!

なにやら大(おお)きく見(み)え、カラスバトじゃないよな・・・と確認(かくにん)してみました。

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ファインダーの向(む)こうには、U字(じ)になったリュウキュウズアカアオバトが!!! せっかくなので、さりげなくスタスタと近(ちかづ)いていくと・・・

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ありゃりゃ?オッサンを敵視(てきし)したのか向きなおりました! しっかりコチラを見(み)ています。 その辺(へん)にリュウキュウハシブトガラスのペアがいて、そいつらが先(さき)にアオバトを刺激(しげき)したようですが、今(いま)はオッサンも・・・

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このポーズ、シリミセですね・・・(笑) アオバトは美尻(びしり)なのですが、こんな風(ふう)に使(つか)うんですね・・・ いきなりシリミセとは・・・ ついでにトンチンカンかよっ!(しょうわのネタで、すみません・・・)

シカは、仲間(なかま)に知(し)らせるためにシリミセしますが、これはチョッと・・・ とはいえ、この界隈(かいわい)に営巣(えいそう)しているのでしょうね。 こんなことするなんて、シリませんでした!(笑)

ところで、シリミセに出逢(であ)ったのは、山手(やまて)へ観察(かんさつ)に赴(おもむ)いたからです。

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アカショウビンの巣(す)を見(み)つけたのでした♪ でもなんだか、ビュン!とコチラを威嚇(いかく)されてしまいました!

アオバトもアカショウビンも、この時節(じせつ)は子育(こそだ)てのために、気(き)を強(つよ)くもっているようですね!
posted by ぶん at 23:38| Comment(0) | TrackBack(0) |

干潟(ひがた)の昼下(ひるさ)がり・・・

お゛っ! セイタカシギが3羽(わ)も来(き)てる!

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なんでか、セイタカシギやムナグロの若鳥(わかどり)って、歳上(としうえ)を追(お)っかけまわすクセがありますよね・・・不思議(ふしぎ)です。

フワリ飛(と)んできたのは、先日(せんじつ)からいるクロハラアジサシ。 でもすぐ着地(ちゃくち)・・・

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それ反則(はんそく)じゃないの!?(笑) アジサシならアジサシらしく、飛(と)びながらエサとれよ!

今度はヤッタ! と思(おも)ったら・・・

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足(あし)ついたら反則なっ!(笑) でも結局(けっきょく)、ヘッポコなヤツなのでした・・・

近(ちか)くにチョロチョロしていたのは、キアシシギかと思(おも)ったら、少(すこ)しチョロチョロ度(ど)が足(た)りない、ウズラシギ(≒ズラ?)。

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なんか頭(あたま)のアカっぽいところの感(かん)じが、ちょうどズラっぽいんですよね・・・(笑)

遠(とお)くには本命(ほんめい)のクロツラヘラサギ2羽がいました。

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急(きゅう)に暑(あつ)くなって、陽炎(かげろう)のなかにいます。

ふと干潟(ひがた)が動(うご)いたような・・・?

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足(あし)のわるいチュウシャクシギは、とかく飛ばないでジッとしているので、砂(すな)と同化(どうか)しています。 まだ左足(ひだりあし)はよくないみたいですが、カニはキッチリとれていました。

浅間干潟(あさま・ひがた)、異常(いじょう)ナシっ!!!
posted by ぶん at 23:32| Comment(0) | TrackBack(0) |

2012年05月16日

やっぱり梅雨(つゆ)ですね

雨続(あめつづ)きになりました。

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クロツラヘラサギたちは、十分(じゅうぶん)に食(た)べたのか、岡前(おかぜん)の南川(なんごー)の流(なが)れのところで、しっかり休(やす)んでいます。 いつまで居(い)てくれることやら・・・
posted by ぶん at 18:33| Comment(0) | TrackBack(0) |

2012年05月15日

ナゾのモモタマナ?

mtn-120515.jpgウンブキの岩(いわ)の割(わ)れ目(め)に、モモタマナっぽい実(み)が置(お)いてあります。

誰(だれ)が何(なん)のために・・・? あるいは昔(むかし)、人(ひと)の背丈(せたけ)くらいの潮(しお)がきたのかな???

ちなみにモモタマナはジンしか食(た)べられないので、太古(たいこ)のニンゲンが貯蔵(ちょぞう)したのではないと思(おも)いますが・・・いったいどうしてココにあるのやら・・・

けど、水(みず)もあるし、海岸(かいがん)も近(ちか)いし、住(す)みやすいところだったのではなかいと思(おも)えたり・・・?
posted by ぶん at 21:03| Comment(0) | TrackBack(0) | なんじゃそりゃ?!

KJカー!

kj-120515.jpgKJ=KUSO・JIJIの車(くるま)です。

コンビニの駐車場(ちゅうしゃじょう)から、県道(けんどう)に出(で)るときになってから、ベルトをして・・・・・メガネをかけ・・・・・やがりました!(笑) 後(うし)ろに2台(だい)もいるのに!

なんでエンジンかけてすぐに、ベルトとメガネをしないのか・・・メガネなしで、駐車場を走(はし)ってて大丈夫(だいじょうぶ)だったの? くれぐれも、さすがKJ。 その上(うえ)、県道では30キロでトロトロたらたら走行(そうこう)・・・筋金入(すじがね・い)りのKJっすね!(笑)

こうしたKJKBは危険(きけん)なので、プライバシーよりセーフティーってことで、載(の)せることにしました。 専用(せんよう)のサイトができたら引越(ひっこ)しさせますけど・・・
posted by ぶん at 20:05| Comment(0) | TrackBack(0) | KJKB

2012年05月14日

ゴーヤ・スライスのマグロ添(ぞ)え????

maguro-120514.jpgみずみずしいゴーヤの出荷(しゅっか)が始(はじ)まっています。 そこへスーパーのマグロのアラというか血合(ちあ)いが400円(えん)でした。 前(まえ)は200円だったんだけどなぁ〜。

血合いだの、アバラだの、スジのまわりだの・・・およそ食(た)べ辛(づら)いのですが、良質(りょうしつ)のタンパク質(しつ)が豊富(ほうふ)なところ。

とりあえず、骨(ほね)とスジから、ていねいに包(ほうちょう)で肉(にく)を削(そ)ぎとって、ネギとブレンドして、ネギトロ風(ふう)に。 血合いは漬(づ)けにしました

もともと旨味(うまみ)のないマグロやカツオ。 チョイワルになったくらいが旨味が増(ま)して美味(おい)しいわけで、腐(くさ)る手前(てまえ)がベスト!?なわけ。(笑)

ナメロウやサンガ焼(や)きにしてもよかったのですが、味噌(みそ)をブレンドすると、マグロから水分(すいぶん)がでてビシャビシャになりそうなので、つどワサビじょうゆ+自家製(じかせい)のコーレーグースー(しょうちゅう+とうがらし)につけて、生(なま)でいただくスタイルに。 これがネットリとして、ナカナカ♪

今夜(こんや)は一段(いちだん)とお酒(さけ)がすすみますね〜

そういえば珍(めずら)しく、Aコープに旬(しゅん)のイサキが入荷(にゅうか)していましたね。 身(み)はやわらかいですが、とても旨味のある魚(さかな)なんですよね〜♪ 気(き)の毒(どく)ですが、イラブチの倍(ばい)くらい旨味があります。 あのアラでスープをとって、そうめんなど麺(めん)つゆをこさえると、コクがあってうまいんですよね〜  タイそうめんにも負(ま)けないほどに♪

こちらでは、キホタで試(ため)せそうです!
posted by ぶん at 20:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 旬の味

クロハラアジサシがやってきた

クロツラヘラサギを観察(かんさつ)にいったら留守(るす)・・・ するとハラハラと飛(と)ぶアジサシの姿(すがた)が。

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飛び方(かた)で、クロハラアジサシとすぐ分(わ)かったのですが、ピントが合(あ)いませんね・・・
自称(じしょう)イメージモンスターらしいですが、ど〜も飛ぶものをハズス癖(くせ)があるような。 フォーカスモードを切(き)り替(か)えても、ピントが後(うし)ろへ行(い)ってしまいます。

EOS7Dは、これまで使(つか)ってきたEOS1D MkIIIより後発(こうはつ)で優(すぐ)れたピント性能(せいのう)だと思(おも)ったのですが、やっぱり値段相応(ねだん・そうおう)みたいに感(かん)じます。 ただし、背景(はいけい)が、夕暮(ゆうぐ)れでコントラストが高(たか)く、カメラの気持(きも)ちもわらからぬでもないような・・・(笑)

それはそうと、いつもなら干潟(ひがた)の2、3mほどを波形(なみがた)にハラハラと飛び、さっと空中(くうちゅう)からゴカイなどをとっているのに、いちいちポン!と着水(ちゃくすい)?しています。

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まるで、ズグロカモメのような感じですが、クロハラアジサシにしては、エサとりが下手(へた)なのかな??? 

ま゛〜けっこうゴカイがとれているようなので、問題(もんだい)ないみたいですけれど。
posted by ぶん at 19:57| Comment(0) | TrackBack(0) |

2012年05月13日

ネコ草(くさ)の庭(にわ)・・・?

neko-120513.jpg草刈(くさか)りをサボっているので、草ボーボー! 島(しま)はハブがいるので、こんなではハブがやってきてしまい、近所迷惑(きんじょ・めいわく)と思(おも)われがち・・・

さて、冷静(れいせい)に考(かんが)えましょう。 ハブはエサの多(おお)いところにタマゴを産(う)みます。 でも庭にネコたちがカナリいすわるので、エサとなるモグラことジャコウネズミがいません・・・

しかもハブが多(おお)いのはむしろ、近所にある牛小屋(うし・ごや)の方(ほう)で、ハブのいろんなエサがあります。 っていうか、牛のフンにいろんな虫(むし)がわくので、ジャコウネズミが集(あつ)まるわけです。

このごろ山(やま)ではハブは減(へ)り、リュウキュウイノシシが増(ふ)えすぎています。 リュウキュウハシブトガラスが増えたのも、牛舎(ぎゅうしゃ)のまわり。

ちなみに、天城町(あまぎちょう)の海(うみ)にサンゴがなくなり、魚(さかな)がいなくなったのは、サトウキビを栽培(さいばい)するため。

昔(むかし)のように、コツコツと米作(べいさく)できれば、ハブが集落(しゅうらく)に増えることも、海が枯(か)れることもなかったように思(おも)います。

そもそも、東南(とうなん)アジアが原産(げんさん)のコメを、どうして内地(ないち)だけ栽培させて、南西諸島(なんせいしょとう)ではサトウキビなのでしょう・・・ コメの栽培は、よほど南西諸島の方(ほう)が合理的(ごうりてき)ですけども。

ま゛〜台風(たいふう)という大敵(たいてき)が、コメの実(みの)りを荒(あ)らすから、内地で・・・というイイワケが聞(き)こえてきそうですが、今(いま)はそんな昔(むかし)の論理(ろんり)などドーデモイイわけで・・・ 二期作(にきさく)のできる島にバトンタッチしたほうが、いいんじゃない??? けど、そうすると東北(とうほく)の自慢(じまん)できるものが減(へ)るから、できないんでしょうね・・・それで南西諸島がイケニエになっていいという理由(りゆう)にはならないと思うのですけれど。

明治(めいじ)からつづく、内地優先(ないち・ゆうせん)の殖産興業(しょくさん・こうぎょう)ですが、そろそろ冷静に考(かんが)え直(なお)したらいかがでしょうか?政権(せいけん)のフヤケタ方々(かたがた)・・・ 北(きた)でコメやマンゴーを栽培するバカラシサを、是正(ぜせい)してはいかがでしょうかね。

しかもです、サトウキビのようにホッタラカシて育(そだ)てられるテゲテゲ作物(さくもつ)のために、運動量(うんどうりょう)が減(へ)ったのに、三枚肉(さんまいにく)ばかり食(た)べるので、長寿(ちょうじゅ)だった島の食生活(しょく・せいかつ)がボロボロに・・・

自然(しぜん)にさからうと、原子力(げんしりょく)より深刻(しんこく)な影響(えいきょう)があるワケです。

それに、鹿児島(かごしま)だから、沖縄(おきなわ)みたいにガソリンは安(やす)くなくて、170円(えん)もしますしね・・・ 東北(とうほく)の被害(ひがい)がナンボノモンジャ!?
posted by ぶん at 18:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 生き物

洞窟(どうくつ)だと、そうなる?

rm-120513.jpgちょろっとウンブキに行(い)ってきました。 ちょろっと、になってしまったのは・・・ヘッドランプの電池(でんち)が切(き)れかけてしまったからでした。(笑)

イワアナゴの一種(いっしゅ)や、リュウグウモエビの一種の帰(かえ)り道(みち)で待(ま)っていたのですが・・・ヘッドランプが切れてしまうと、カメラのピントが合(あ)わないのと、夜道(よみち)というか、夜洞窟(よどうくつ)?を帰(かえ)れなくなってしまうので、慌(あわ)てて撤収(てっしゅう)!

とりあえず、エビの方(ほう)だけ、観察(かんさつ)できました♪ よ〜く観(み)てください。洞窟に住(す)むためか、ヒゲがすごく長(なが)くなっています。

ふだんから流(なが)れがほとんどなく、エサも少(すく)ない環境(かんきょう)では、こういったヒゲが有効(ゆうこう)なのでしょう。
posted by ぶん at 01:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 生き物