2019年12月05日

カンキツ酢(す)

スーパーで見(み)つけた、値(ね)ごろなカンキツ。

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カボス大(だい)で、2コ¥100の、辺塚(へつか)だいだい。

すだち派(は)のオッサンからすると、酸味(さんみ)も香(かお)りも薄(うす)いのですけれど・・・ スッキリとした風味(ふうみ)は、湯豆腐(ゆどうふ)や水炊(みずだ)きにはピッタリです。ひらめき

たまには
人造(じんぞう)のポン酢(ず)しょうゆの「味ぽん」でなく、自然(しぜん)な風味のカンキツとお醤油(しょうゆ)でいただくのはどうでしょうか??? 具材(ぐざい)の甘(あま)みを感(かん)られるよう、できれば、お醤油も甘(あま)くないヤツで。


 
posted by ぶん+ at 19:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 旬の味