いささか 散財（さんざい）

父（ちち）は包丁（ほうちょう）しか研（と）げなかったので、二段刃（にだんば）の牛刀（ぎゅうとう）がすごく薄（うす）なってしまい使（つか）いづらかったので・・　まえまえから気（き）になっていた関孫六（せきのまごろく）シリーズのオールステンレスのを求（もと）めることに。



左（ひだり）から、３本目（さんぼんめ）のを。

さっそく調理（ちょうり）だ。



渾身（こんしん）のイカソーメン丼（いかそーめん・どん）にございまっすっ。

しもた・・　卵黄（らんおう）の上（うえ）にノリがかかってしまって、バエりゃしない。



だがしか〜し、男（おとこ）の料理（りょうり）は、旨（うま）けりゃイイのだ。（笑）　甘（あま）めヅケのタレが、なかなか。　もうちょっとショウガを利（き）かせたほうが、イイかもなぁ。

汁物（しるもの）は、アッサリとした白身（しろみ）のフワフワ汁（ふわふわ・じる）。　卵白（らんぱく）も、しっかりいただかにゃなりません。　シイタケ、昆布（こぶ）、カツオと、すべて化学（かがく）のだしで、パパッとこさえました。

ちなみに
関孫六は両刃（りょうば）と記載（きさ）があるものの、ビミョ〜な片刃（かたば）なので・・　牛刀でなく包丁に近（ちか）い。　イカソーメンは買（か）ってきたので・・　切（き）ったのはネギだけにございました。