2022年12月26日

いせうどん

濃(こ)ゆ〜い色(いろ)のタレをからめていだだくのが、ポイント。

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見(み)た目(め)より、ずっとアッサリな感(かん)じで・・濃いめのそばつゆをかけていただいている感(かん)じです。

「濃ゆ〜いそばつゆっぽいタレ」がポイント。ひらめき

濃ゆさを活(い)かしみようと、黄身(きみ)をトッピング。るんるん

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くずして食(た)べると・・ たまら〜ん、こともなくイマイチかな゛〜。たらーっ(汗)

どうやら、タレの完成度(かんせいど)が高(たか)いようです。

きのう、そのタレを湯(ゆ)で溶(と)いて、かけ汁(じる)にしてました。

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かき揚(あ)げの油(あぶら)と相(あい)まって、これはタマラ〜ン。いい気分(温泉)

こちらの方(ほう)がずっと美味(おい)しゅうございまっすっつ。exclamation×2

マルキのタレは、まるで本返し(ほんかえし)を、きわめて濃い出汁(だし)で割(わ)ってこさえたタレを出荷(しゅっか)しているみたいなイメージ。

ふだんの和麺(わめん)の出汁としても、優秀(しゅうしゅう)かもしれません。 しかも、そこそこお手頃(てごろ)な値段(ねだん)。

こんどは年越(としこ)しそばに、用(もち)いてみようかしらん?


 
posted by ぶん+ at 22:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 旬の味
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