スーパーで、島（しま）よりグッとお安（やす）い合挽（あいびき）と、そのよこには鶏ムネ（とりむね）のミンチが並（なら）んでおり、アッサリしながらもうま味（み）たっぷりなハンバーグがこさえられそうな予感（よかん）。
タマネギの超（ちょう）みじん切（ぎ）り、ナツメグ、チューブニンニクとショウガを加（くわ）え、練（ね）らないよう気（き）をつけながら手（て）で混（ま）ぜました。
とかく、しっかり練ることとされていたりしますが・・食感（しょっかん）がワシワシして筋（すじ）っぽくなってしまうので。
アッサリしながらも、コクがほしいので・・チーズをトッピングして仕上（しあ）げました。
とゆ〜ても、特製（とくせい）のソースがかかっているから、フツーのバーグに見（み）えます。（笑）
母（はは）は塩（しお）っぱいのはダメそうなので、オッサンのと同（おな）じくソースをしっかりからめてからチーズをトッピングし、コテコテのソースは抜（ぬ）きにしました。
うま味とコクの、あっさりバーグにござまっすっ。
多（おお）めにできたので、焼（や）いておいて後日（ごじつ）また・・
母はコテコテよりも、和風（わふう）が好（す）きそうなので、おろしバーグに。
見（み）た目（め）じゃワカリマセンが、スダチのすっぱい果汁（かじゅう）をしっかりかけています。
味覚異常（みかくいじょう）であっても、刺激（しげき）は大切（たいせつ）でしょうから、季節（きｓつ）をムダに味わってもらうことに゛。
（笑）オッサンは、そこまでかけてません。
うんめ゛〜。
母のバーグがしょうゆだくで、塩分（えんぶん）が多（おお）すぎない？ と思（おも）うたアナタ・・ご心配（しんぱい）いただいて、ありがとうございます。
そんなこともあろ〜かと、みりんや清酒（せいしゅ）、水（みず）のほか、ちょこっとニンニクやショウガも加わった特製（とくせい）のタレにございます。
