2025年02月19日

サンドイッチに

オッサンがちょくちょくこさえるサンドイッチ。

sand-250219.jpg

いつものように、ピーマン、スラチー、ハムですが、からしマヨでなくお土産(みやげ)でいただいた、エリソース・シークヮーサーを用(もち)いています。

シークワーサーのハズなのに、まるでマヨネーズに辛くない柚子胡椒(ゆずこしょう)を加(くわ)えたような風味(ふうみ)。

マヨネーズは、もともと肉料理(にくりょうり)のソースだったようだから、やっぱり肉に合(あ)わせるのがよかろうか・・・

沖縄(おきなわ)に住(す)む、イラン人(じん)の方(かた)が作(つく)られているそうです。

 
posted by ぶん+ at 12:27| Comment(0) | 旬の味
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