人気（にんき）の 食パン（しょくぱん）

過日（かじつ）のこと。

龍郷（たつごう）にある、石窯（いしがま）で焼（や）くパンが人気のお店（みせ）があるそうで・・予約（よやく）しないと買（か）われぬ食パンを、いっただきま〜す。



ん゛〜、確（たし）かに美味（おい）しうございますが・・コレって反則（はんそく）じゃないの？　だって、食パンの形（かたち）をしたフランスパンじゃん。

日本人（にっぽんじん）にとっては意外（いがい）と食（た）べやすうないフランスパンを、食パンに改（あらた）めたのは、流石（さすが）としか謂（い）いようがない。

発想（はっそう）の転換（てんかん）に、恐（おそ）れ入（い）りましてございまっすっ。

　

地豆（じまめ）

渋々（しぶしぶ）もらってきた、土（つち）つきのラッカセイ。

洗（あら）うのに往生（おうじょう）し、さらにガスをゼータクに用（もち）い、水（みず）から４０分（よんじっぷん）あまり茹（ゆ）でました。



それにしても・・なにやら全（すべ）ての種（たね）が、ひっついています。

時期（じき）も早（はや）めだし、なんだろうこの違和感（いわかん）。　とはいえ、味（あじ）はよろしうございました。


【追伸】ついしん
カミサンによると、ひっついたのは水不足（みずぶそく）が原因（げんいん）じゃないか・・と。　確（たし）かに、これなら表面積（ひょうめんせき）が減（へ）りますから、理屈（りくつ）に通（とお）っています。

　

オッサン食堂（おっさん・しょくどう）

技前（わざまえ）のすべてを用（もち）いて、カミサンには美味（おい）しさと健康（けんこう）のもとを食（た）べてもらいたい・・と　中二病（ちゅうにびょう）をたぎらせる日々（ひび）にございますが、そ〜ウマイコトいきゃしない。

昼（ひる）は、季節（きせつ）の味噌汁（みそしる）が定番（ていばん）。



走（はし）りの夏野菜（なつやさい）、順番（じゅんばん）をまちがえると味噌（みそ）が混（ま）ざらなくなる・・オクラを加（くわ）えとります。

オッサンは、味噌汁は得意（とくい）。

まかない？では、こんな汁も。



トマトとピーマンの味噌汁・・食欲（しょくよく）をそそるほろ酸（す）っぱさと、ピーマンの香（かお）りがタマランのでございまっすっ。


宵（よい）には居酒屋（いざかや）の品（しな）に。



サイドメニューのアゲダシ風豆腐（あげだしふう・どうふ）。

カンタンなのにタイミングがビミョ〜で、絹（きぬ）ごしの厚揚（あつあ）げをじんわり茹（ゆ）でながら、油抜（あぶらぬ）きしつつとあたため、ショウガの効（き）いたあんをたっぷりかけるだけ。

なのに、カミサンがいつ食卓（しょくたく）につかれるのか、見計（みはか）らうのが・・・

ネギのトッピングがないのはカミサンの好（この）みで、ミツバはイケそう。

こちらもサイドメニューの定番（ていばん）となりつつある２品。



タマネギいりカボチャサラダと、コンニャクのきんぴら。

カミサンは、コンニャクは苦手（にがて）と謂（い）いつつ、きんぴらは食（た）べてくれますから・・ゴマ油（ごまあぶら）とゴマたっぷり、一味（いちみ）でピリ辛（ぴりから）のをこさえることにしています。

主菜（しゅさい）はカンタンに思（おも）いつくけれど、ビタミンＣを重点（じゅうてん）にバランスのとれた副菜（ふくさい）≒サイドメニューが、なかなか思案（しあん）どころ。

ちなみに
コンニャクのあくぬきは、フツーにやってます。　あくぬき不用（ふよう）と記（しる）されていても・・そこは、オッサンの流儀（りゅうぎ）にございます。　京料理（きょうりょうり）を目指（めざ）してはいないけれど、和食（わしょく）の基本（きほん）ですかね。

　

今宵（こよい）は お刺身（おさしみ）

ぶらり、ケッタ＝自転車（じてんしゃ）で大熊港（だいくまこう）へ出（で）かけてみました。

ま゛〜しっかし、まわりが海（うみ）にしては暑（あつ）すぎにございますね゛〜。

イケスに海鳥（うみどり）が飛来（ひらい）してやしないかとか、カミサンが探（さが）している植物（しょくぶつ）がないか眺（なが）めてから、あのお店（みせ）を確認（かくにん）。



よかった〜、きょうは開（あ）いててくれました。

さっそくシビの刺身を求（もと）めてから、店内（てんない）を一周（いっしゅう）してみたのですけれど、カツオのサクがあったり、加工品（かこうひん）のかつお節（ぶし）や、なまり節なんかもあるんですね゛〜。

　

魚（うお）の味（あじ）

大島（おおしま）の家（いえ）の近所（きんじょ）にある、ファミリー居酒屋（ふぁみりー・いざかや）？の『ゆうゆう食楽飲』。

ココでは、近海（きんかい）の魚がお手頃（てごろ）な値（ね）でいただかれますが、先日（せんじつ）はアオマツでした。



こってり甘（あま）ぁいあら煮（に）は、居酒屋ならではの味わい。

アオチビキ＝アオマツ／オーマチは、ウチナーンチュには定評（ていひょう）のある美味（おい）しい魚で、刺身（さしみ）は西日本（にし・にっぽん）のニンゲンからすると、ヤワラカめ。　なにしろ関西（かんさい）から西では、歯（は）ごたえがない刺身はダメで・・東（ひがし）で好（この）まれるマグロやキンメダイは、不味（まず）くはないけどビミョ〜なワケで。

さりとて
フエダイ科（ふえだいか）のしっかりした白身（しろみ）と味わい、なのにヒラアジのように高速（こうそく）で回遊（かいゆう）できてしまう体力（たいりょく）もち。

オッサンも湾屋（わんや）で釣（つ）ったのを、いただきました。

味わいには、往々（おうおう）にして気持（きも）ちが働（はたら）くものでして、釣（つ）って食（た）べたのと、南国（なんごく）の魚は一律（いちりつ）にマズイなどとゆ〜伝説（でんせつ）を信（しん）じているナイチャーとでは、真逆（まぎゃく）に感（かん）じられても仕方（しかた）ありませんね・・

オッサンは、少（すく）なくとも美味しいものは現地（げんち）でいただくことが一番（いちばん）だと感じています。

ともあれ
エアコンの効（き）きすぎた観光バス（かんこうばす）で巡（めぐ）った挙句（あげく）にいただく味わいについても、真向（まっこう）から疑念（ぎねん）を禁（きん）じえません。

食（しょく）とは、生活（せいかつ）のなかで築（きず）かれた文化（ぶんか）ですので・・・・

　

味噌汁（みそしる）にゃ ナス科（なすか）が合（あ）う

昼（ひる）ごはんのオカズは、ナンにしょ〜かなぁ。

冷蔵庫（れいぞうこ）には、多（おお）くのピーマンとトマト・・なら、これで味噌汁じゃな。



豆腐（とうふ）と、ネギはないのでタマネギ、それから卵白（らんぱく）。　黄身（きみ）は納豆（なっとう）へ。

ナスとピーマン、どちらにするか迷（まよ）いましたが、やっぱりビタミンＣの多（おお）いほうで。

トマトの優（やさ）しい酸味（さんみ）が、味噌と合うんですよね〜。

それと
冷（さ）めぎみになっても美味（おい）しいのがイイところ。

　

ゼータクな？ ヘンな？ 食（た）べ方（かた）

カミサンとともに視（み）たとある番組（ばんぐみ）でやっていた、バニラアイスのラインキング。

そこでの食べ方が、コーヒーをかけること。



アツアツのをかけるのはど〜かと思（おも）うたものの・・やってみると、コレがなかなか。

試（ため）しだったのでスーパーカップを選（えら）びましたが、ラクトアイスにしてはとても美味（おい）しくなります。

ただし
カミサンの豆（まめ）からたてるコーヒーメーカーですと、コーヒーが良（よ）すぎてアレでしたから、やはりアイスとコーヒーのバランスは必要（ひつよう）みたい。

お子（こ）や手軽（てがる）さ、コスパなどを考（かんが）えると、手（て）ごろなバニラアイスと、カフェインレスのインスタントコーヒーで愉（たの）しむのもイイかもしれない。

この流（なが）れなら当然（とうぜん）、たてた抹茶（まっちゃ）をぶっかけていただくのもアリ？

むしろ
濃（こ）ゆ〜ぅい玄米茶（げんまいちゃ）どころか、コブチャやシイタケチャも、意外（いがい）とイケルとか・・（笑）

ヘンなものをかけるよりは、日本人（にっぽんじん）なら素直（すなお）にキナコやハッタイコが美味しいのかもしれない。

オッサンが試すならナンとゆ〜ても、こってりバニラにゃゆで小豆（あずき）にございますよ。（笑）

　

どんぶりの 正（ただ）しさ

たま〜にＡコープわきにやってくる、陶磁器（とうじき）の露店（ろてん）。

そこで、ようやく好（よ）さそうなのが見（み）つかり、有田焼（ありたやき）だそうで、お値段（ねだん）は￥９００ほど。



さっそく、丹生麺（にうめん）をこさえてみました。

オッサンが理想（りそう）とするどんぶりは、全体（ぜんたい）はふっくらしたフォルム、口（くち）のところが少（すこ）し外（そと）へ反（そ）っていて、しっかりと高台（こうだい）があること・・

だったのですけれど、これはさらに軽（かる）いんです。

手（て）にした瞬間（しゅんかん）、それが口に出（で）てしまうほど軽かったので、とりあえず買（か）ってしまいました。　実測（じっそく）で、３１９グラム・・これまで渋々（しぶしぶ）つかってきたのは５５３グラム。

オッサンは、れんげなどは用（もち）いず、どんぶりはかかえて食（た）べる派（は）だけれど、よもやここまで軽いどんぶりがあろうとは。

その強度（きょうど）を保（たも）つためか、外側（そとがわ）が１６角形（じゅうろっかっけい）になっているところもスゴイ。　有田だけに半磁器（はんじき）でなく、磁器（じき）なのかも。

ナゼかひっかかる？ ツル植物（つるしょくぶつ）の絵付（えつ）けに、銘（めい）には『祥水』とありました。　欲（よく）を申（もう）しますれば・・高台が,、あと２ミリくらい高（たか）ければなぁ。

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ところで
廉価（れんか）なハイライを見つけたので、さっそく試食（ししょく）してみました。



『あじわいハヤシ』のホームページには、ソースを味（あじ）わうビーフハヤシとありました。

まっこと、ソ〜っスよね゛〜と謂いながら涙（なみだ）するくらい、具（ぐ）が入（はい）ってない。

値段（ねだん）からして予想（よそう）はしてましたが、首相（しゅしょう）の円安政策（えんやす・せいさく）がココまで来（き）たんかぁ゛〜と、ジワジワと侘（わび）しうなりました。

味は好いだけに、よけいに辛（つら）く、残酷（ざんこく）な食品（しょくひん）だ・・・

栄養バランス（えいようばらんす）を考（かんが）えると、温玉（おんたま）をのっけるのが吉（きち）にございますね。

　

となりの島（しま）なのに・・

島（しま）の鮮魚（せんぎょ）は、コスパが低（ひく）すぎるとシミジミ感（かん）じたのは・・宝勢丸さんのカツオをいただいたとき。



このボリュームで、￥５００にございます。

刺身（さしみ）として売（う）られ、ツマはついてませんがワサビはついています。

Ａコープやうおっちょですと、￥１０００でも出（だ）せんでしょうね・・漁業（ぎょぎょう）あるいは流通（りゅうつう）の非効率（ひこうりつ）か、はたまた漁師（りょうし）の技前（わざまえ）の問題（もんだい）なのやら？

かててくわえて
カミサンはカツオの血生臭（ちなまぐさ）さを嫌（きら）っているので、たっぷり食（く）えると思（おも）うたら・・鮮度抜群（せんど・ばつぐん）で臭（くさ）みがなくて、パクパク食（た）べられてしまうし。（笑）


こちらは、スーパータイヨーの安（やす）いカツオのサク。



加熱して、ニンニクのタレである程度（ていど）臭みを消（け）しましたが・・やはりカミサンには加熱が足（た）りないところはカナリ臭みがあるらしいので、寸止（すんど）め加熱（かねつ）の技前が必要（ひつよう）なよう。

カミサンはネギが苦手（にがて）なのですが・・タマネギを用（もち）いる手（て）がありそう。

オッサンはむしろ、貧民生活（ひんみんせいかつ）でマグロの血合（ちあ）い料理（りょうり）に慣（な）れてしまい、血生臭いくらいがちょうどイイみたいです。


ともあれ
解凍（かいとう）でなければ、フツーの肉（にく）より魚（さかな）のほうが鮮度が高（たか）く、健康（けんこう）にイイ。

あ゛〜、鮮魚が食いた〜い。

　

ばばの味（あじ）

昼（ひる）ごはんに、きのうのノコリモノをいただくことに。

いきなりパパイヤの煮（に）ものをこさえましたが・・ど〜なったかな？



おおお゛〜　味（あじ）がしみっしみで、こっくり美味（おい）しゅうございまっすっ。

けんちょう炊（だ）きのように、しっかり具材（ぐざい）を炒（いた）めてから炊（た）いているので、その香（こう）ばしさも加（くわ）わっています。

憧（あこが）れの『おばあちゃんの味』に一歩（いっぽ）近（ちか）づいたような。

　

のこりもの

ついつい、たくさん炊（た）きすぎてしまったダイコンを、ヨメサン（仮）といっしょに食（た）べようと持（も）ってきたけれど・・なかなかチャンスがなくて。

これ以上（いじょう）は保存（ほぞん）できそうにないので、ステーキ？にしてみました。



煮物（にもの）が香（こう）ばしいなんて・・ナカナカにございますね゛〜。

ニンニクダレでジュ〜っと焼（や）くと、たまらん肴（さかな）になりそうな。（笑）


【追伸】（ついしん）
昼下（ひるさ）がり、シュープラザへの生（い）き帰（かえ）りに、有屋川のほとりでシベリアアオジを見（み）かけました。

　

情報量（じょうほうりょう）の多（おお）いドーナツ

うまそうなクリームパンを探（さが）していたのに・・見（み）つかったのは、ナゾのドーナツにございます。



なぜドーナツが生（なま）なのかや、生クリーム（なまくりーむ）の使用（しよう）はさておき、焼（や）きそば＋マヨとドーナツの組（く）み合（あ）わせとは、いったいド〜ナツてるワケ。

スウィーツなのか、総菜パン（そうざいぱん）なのか・・と思（おも）いきや、ハンパな風味（ふうみ）で誰（だれ）かの食（た）べ残（のこ）しリサイクルまがいのフィリングがちょびっとだけ入（はい）っており、軽（かる）い食感（しょっかん）と脂（あぶら）っこさが相（あい）まって、ほとんど胃（い）もたれとゆ〜か、虫養（むしやしな）いのようなハラモチを目的（もくてき）としたオヤツらしきもの、のよう。

けして美味（おい）しうはないし、オトクでもないので・・１００％、オススメいたしません。

　

オッサンの 得意（とくい）？

もっともこさえている料理（りょうり）は、味噌汁（みそしる）。

コンロの炎（ほのお）、鍋（なべ）とその素材（そざい）や厚（あつ）み、具材（ぐざい）それぞれを感覚（かんかく）でつかんで調理（ちょうり）してましたが・・カノジョんちでは、電磁調理（でんじちょうり）。

ようやく、勘（かん）どころがつかめてきたような・・



先週（せんしゅう）のハナキンに、メークイン、ニンジン、タマネギなど根菜（こんさい）と、鶏肉（けいにく）、小松菜（こまつな）、エノキ、豆腐（とうふ）で具（ぐ）だくさんの汁（しる）をこさえました。

具のカットはカノジョなので、共同作業（きょうどうさぎょう）にございますよ〜。

とりあえず、ソレナリに仕上（しあ）がったけれど、２００ボルトで火力（かりょく）のある電磁調理を活（い）かすにはマダマダかな゛〜と。

　

季節（きせつ）を 先（さき）どり

タンカンを求（もと）めに行（い）ったお店（みせ）にあったのは、エンドウマメ。

さっそく、豆（まめ）ごはんに炊（た）きました。



ボソボソでも、水（みず）っぽくもない・・なかなかの味（あじ）わいにございます。

ちなみに
コメはなんと、魚沼産（うおぬまさん）のアレにございまして、ゼータク至極（ぜーたくしごく）。

オッサンちのまわりの地場産（じばさん）は、このごろナナメウエの値段（ねだん）になってしまったので、もはやいただかれなくなったけれど・・まさか大島（おおしま）でいただかれるとは。

　

オッサンの 非常食（ひじょうしょく）

朝（あさ）ごはんはたいがい食パン（しょくぱん）か、オカユが多（おお）いいワケですけれど・・確実（かくじつ）に目覚（めざ）めるためのが、カルディのエスニック茶漬茶漬（えすにっく・ちゃづ）けでトムヤムガユ。



だけだと、栄養（えいよう）が足（た）りんのと、辛（から）すぎるんで・・玉子（たまご）をプラスしてみました。

けっこ〜イケますね゛〜。（笑）

サンラータンもあるらしいので、そっちも愉（たの）しみ゛〜。

オッサンは辛いのダメなんですが、好（す）きなんですよね゛〜、辛さって痛（いた）さらしいから、イイのかもしれない・・

　

ご当地（とうち）の？

地元（じもと）おにぎりせんべいのマスヤから、新（あら）たな味（あじ）が・・



パッとしないけれど、ま゛〜ハズレでもないような風味（ふうみ）にございますね゛〜。（笑）

　

あん クリーム

この組（く）み合（あ）わせは、最強（さいきょう）にございまして・・目指（めざ）す味（あじ）をもとめて、あれこれ食（た）べてみております。



「大福みたいな　ホイップあんぱん」は、ホイップクリームにほとんど香（かお）りがなくて・・パンチが足（た）りないような。

こちらは、どら焼（やき）の発展型（はってんがた）のようで・・



「クリームたっぷり　生どら焼」は、クリームに怪（あや）しげな色（いろ）がついておりまして、あんにパンチが足りてない気（き）がします。

あんとクリームの絶妙（ぜつみょう）さは、なかなか実現（じつげん）が難（むつか）しいのでしょうかね゛〜。

　

それでも美味（うま）い・・

島（しま）のナスがあるので・・　なんかこさえよ〜かね。



コマギレなのに特売（とくばい）で税抜（ぜいぬ）き￥１０８もする豚肉（ぶたにく）・・とネギを、ラードとゴマ油（ごまあぶら）で軽（かる）う炒（いた）めつつ、チンしたナスを加（くわ）えてからめ、だし汁（じる）で炊（た）いて玉子（たまご）とじに。

ダレに習（なら）った料理（りょうり）でもない、オッサンのイメージで。

だし汁ごと、ごはんにブッカケていだだくと、すんごい美味（おい）しゅうございました。>

島のスーパーでは、たいがい伊勢（いせ）とくらべて、１．３〜モノによっては４倍（よんばい）の値差（ねさ）があります。　けれど、ピーマンだけは半値（はんね）・・

ど〜ゆ〜カラクリなのやら？？？

　

失敗（しっぱい）した・・

スーパー・トライアルの￥３９９シリーズに、北海道産（ほっかいどうさん）のアカガレイがありました。

ネットで調（しら）べたら、ゴマ油（ごまあぶら）を加（くわ）えて炊（た）くとコクがでる・・なんてあったので、そ〜いえば煮魚（にざかな）の基本（きほん）は焼（や）いてからとゆ〜のもあったなぁと。

で、ゴマ油でソテーしてから炊こうとしたら、皮（かわ）がフライパンにひっついて、ど〜しよ〜もない。

んだけど、とりあえずカレイを回収（かいしゅう）してから、そのフライパンに煮汁（にじる）をこさえてから再投入（さいとうにゅう）しました。



思（おも）ったより、ずっとアッサリだったので・・たぶん、ゴマ油があるために、煮汁が浸（し）みないのかもしれない。

けど、島（しま）では素揚（すあ）げしてから汁（しる）に炊いたりしますから、間違（まちが）いじゃないと思（おも）うのですけれど・・課題（かだい）が残（のこ）りました。

　

メニヤックな鮮魚（せんぎょ）

スーパー・トライアルには、なかかな珍（めずら）しい鮮魚が並（なら）ぶことがあります。



この白身（しろみ）は「ヘダイ」で、お手頃（てごろ）な￥３９９。

モッチリしているので、バツグンの鮮度（せんど）とゆ〜ワケではありませんが、そのぶんうま味（み）はあります。

ヘダイは銀色（ぎんいろ）のタイで、ミナミクロダイに似（に）ている美味（おい）しい魚（さかな）。

こちらは、刺身（さしみ）コーナーでなく加熱（かねつ）するところにシレッとあった、まさかのホウボウ￥３９９。



小ぶりな半身（はんみ）が６枚（ろくまい）あって、ちょっとだけ刺身にして味見（あじみ）しましたが、歯（は）ごたえはあまりなく、ギリギリっぽかったので・・オリーブオイルでソテーしてから、たっぷりのしょうゆとミリンで仕上（しあ）げました。

あんまり香（こう）ばしくて、たちまちプチ丼（ぷち・どんぶり）に。

意外（いがい）かもしれませんが、刺身やしょうゆとオリーブオイルは相性（あいしょう）が好（よ）くて、冷奴（ひややっこ）にもイケるんです。

ましかし
安値（やすね）がウリのスーパーで、こんなに渋（しぶ）い魚種（ぎょしゅ）が見（み）られるなんて思（おも）いもしませんでした。

　

高（たか）いものも あった・・

黒糖焼酎（こくとうじょうちゅう）のレントが切（き）れそうなので、スーパー「サンシ」へ。

すると・・



サトアケが、すんげ〜高（たか）いじゃん。

これはサスガに、アキラメざるをえません・・・

お惣菜（そうざい）などを眺めていたら、久（ひさ）しいのを見（み）つけて求（もと）めました。



「天むす」（てんむす）を初（はじ）めていただいたのは、昭和６２年（しょうわ・ろくじゅうにねん）ごろ。

それにしても一口大（ひとくちだい）だったのに、いささか成長（せいちょう）しましたね゛〜、食（た）べ方（かた）が悩（なや）ましうございますね。（笑）

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実（じつ）は
スーパーのあと「酒ゃビック」へ寄（よ）ると、ややマシだったのでガマンしてサトアケを購入（こうにゅう）することに。

思（おも）わず、島（しま）より高いんですね・・とつぶやいたら、「志摩（しま）の店（みせ）より高いですか？」と・・

島で伊勢（いせ）とゆ〜たら伊仙（いせん）？とカンチガイされるし、ヤヤコシイなぁ゛〜。（笑）

そうしたら、なんだか申（もう）し訳（わけ）なさそうに、試供品（しきょうひん）の「日本酒ソーダ」をオマケしてくれました。

このごろ流行（はや）りはじめている・・のだそう。

甘（あま）くない設定（せってい）なんだなぁ。



いやいやいやいや、か〜な〜り甘いんですけど。

　

オッサンの 元気バーグ（げんきばーぐ）？

なんかこ〜、肉（にく）をガツンと食（く）らいたい・・んだけど、焼肉（やきにく）よろしく雑（ざつ）に肉をガツガツしても、ど〜も満（み）たされぬオッサン・・

スーパーで、島（しま）よりグッとお安（やす）い合挽（あいびき）と、そのよこには鶏ムネ（とりむね）のミンチが並（なら）んでおり、アッサリしながらもうま味（み）たっぷりなハンバーグがこさえられそうな予感（よかん）。

タマネギの超（ちょう）みじん切（ぎ）り、ナツメグ、チューブニンニクとショウガを加（くわ）え、練（ね）らないよう気（き）をつけながら手（て）で混（ま）ぜました。

とかく、しっかり練ることとされていたりしますが・・食感（しょっかん）がワシワシして筋（すじ）っぽくなってしまうので。

アッサリしながらも、コクがほしいので・・チーズをトッピングして仕上（しあ）げました。



とゆ〜ても、特製（とくせい）のソースがかかっているから、フツーのバーグに見（み）えます。（笑）

母（はは）は塩（しお）っぱいのはダメそうなので、オッサンのと同（おな）じくソースをしっかりからめてからチーズをトッピングし、コテコテのソースは抜（ぬ）きにしました。



うま味とコクの、あっさりバーグにござまっすっ。

多（おお）めにできたので、焼（や）いておいて後日（ごじつ）また・・


母はコテコテよりも、和風（わふう）が好（す）きそうなので、おろしバーグに。



見（み）た目（め）じゃワカリマセンが、スダチのすっぱい果汁（かじゅう）をしっかりかけています。

味覚異常（みかくいじょう）であっても、刺激（しげき）は大切（たいせつ）でしょうから、季節（きｓつ）をムダに味わってもらうことに゛。（笑）

オッサンは、そこまでかけてません。



うんめ゛〜。

母のバーグがしょうゆだくで、塩分（えんぶん）が多（おお）すぎない？ と思（おも）うたアナタ・・ご心配（しんぱい）いただいて、ありがとうございます。

そんなこともあろ〜かと、みりんや清酒（せいしゅ）、水（みず）のほか、ちょこっとニンニクやショウガも加わった特製（とくせい）のタレにございます。

　

入院（にゅういん）とか・・

けさは、赤十字病院（せきじゅうじびょういん）へ。

やにわに、ヘリの音（おと）がします。



ドクターヘリが、屋上（おくじょう）のヘリポートへ。

伊勢湾（いせわん）の離島（りとう）からでしょうか・・

ともあれ、母（はは）が手術（しゅじゅつ）のため、入院いたしました。


で、オッサンはその足（あし）で、病院らへんのお店（みせ）へ。



ララパークのカルディにございます。

店内（てんない）は狭（せま）くて、どうもオッサンには買（か）い物（もの）しづらいのですけれど、ようやく見（み）つけました。



エスニック茶漬（えすにっく・ちゃづ）け二様（ふたよう）。

とても辛（から）くてスパイシーで、美味（おい）しそう。

喜（よろこ）びいさんで、レジへ向（む）かったものの・・オバサンたちが６人（ろくにん）ほど並（なら）んでいらっしゃる・・　健康（けんこう）にヨロシカラヌものを、わざわざ並んでまで買（か）うのもアホラシイので、サクッとスルーしました。

オッサンは、そのへんはとてもドライにございまして・・並んでまで買うのは、なにやら貧民（ひんみん）じみてミットモナク、つくづくイヤにございます。（笑）

　

本日（ほんじつ）の 麺（めん）

きのう、スーパーサンシで元（もと）めたラーメンをいただきま〜す。



赤（あか）くスパイシーこの上（うえ）なき味（あじ）わい・・辛（から）っ、酸（す）っぱっ。

タイ日清（たいにっしん）のTOM YUM SHRIMP CREAMY SOUPにごさいまっすっ。

お値段（ねだん）も手（て）ごろで、この完成度（かんせいど）はスゴイ。

麺（めん）は５２グラム、やや少（すく）ないので、残（のこ）った汁（しる）にごはんを入（い）れていただくとヨキカナでしょう。

　

鮮魚（せんぎょ）が 安（やす）い

実家（じっか）から２．７キロほどにあるスーパー「トライアル」。

そこで、ハマチの片身（かたみ）が￥４９９。



血合い骨（ちあいぼね）をとるだけで、すぐに刺身（さしみ）に引（ひ）かれるので、すんごいラクチンにございます。

これだと、釣（つ）りに赴（おもむ）くのがアホらしいくらいのオトクさ。

ちなみに
宮城県産（みやぎけんさん）で・・もしかして、トリチウムの関係（かんけい）でセリ値（せりね）が安かったとか？？？


ところで
ひるごはんは、手軽（てがる）な麺類（めんるい）が多（おお）くて、きょうはうどん。



衣笠製麺「極 歯ごたえ 二重まる もっちり うどん」で、けっこ〜コシがあって、一食（いっしょく）で数十円（すうじゅうえん）です。

キハニモうどん・・キモうどん？？（笑）

　

フォー

オッサンは、なぜかフォーがお気（き）にいり。

けれど、一般（いっぱん）には割高（わりだか）だったので、あまり食（た）べられなかったけれど・・ドラモリで見（み）つけました。



きしめんのようですけれど米（こめ）の麺（めん）で、ほとんどコシもなく、ただただアッサリめのスープにパクチーと唐辛子（とうがらし）の風味（ふうみ）とゆ〜感（かん）じなのに、ナゾです。

オッサンにとってはラーメンも同（おな）じようなものなのに、ずっと好（す）きなんですよね゛〜。　濃（こ）すぎないからかな？　けれど、パクチーだくにしたりとか、ニオイはスゴイですけどね゛〜。（笑）

　

けどくようちえんの・・

パパの似顔絵（にがおえ）が、スーパーにはりだされてました。



ビールとエダマメ愛（あい）がスゴスギル。

しかも、エダマメは黒豆（くろまめ）とゆ〜、超絶（ちょうぜつ）なコダワリが・・

島（しま）の農協職員（のうきょうしょくいん）さんでも、黒豆のエダマメは知（し）らんのでは？？？（笑）

　

３年半（さんんえんはん）ぶり

そんなにいただいてなかったんか〜と思（おも）うくらい、間（ま）があいてたんですね゛〜、ガセ汁（がせじる）。

氷（こおり）でマヒさせてから、コンディションを記録（きろく）。



おそらく、脱皮（だっぴ）してから一週間（いっしゅうかん）もたってなさそう。

氷（こおり）のはいったボウルへうつすとき、ハサミの内側（うちがわ）がまだ、巣穴（すあな）を掘（ほ）られるほどの硬（かた）さはなかった・・

それでも
心（こころ）をオニにして、中身（なかみ）がどのくらい復帰（ふっき）しているか知（し）りたいので、ゆでまっすっ。



足（あし）がもげて、出汁（だし）がもれることありませんでした。

ゆで上（あ）がりの目方（めかた）は８９０グラム、そこそこです。

さて
味噌汁（みそしる）にして半日（はんにち）・・いよいよハサミから、いっただっきま〜す。



がちょび〜ん。

ハサミの堆積（たいせき）の１／１０あるかど〜か。

味（あじ）はスッキリとして、筋繊維（きんせんい）もふんわりして美味（おい）しゅうございます。　んが・・腹（はら）がちっとも太（ふと）らんです・・

今回（こんかい）のと、まえに捕獲（ほかく）したノコギリガザミの経験（けいけん）からして、甲羅（こうら）のキレイさや、裏返（うらがえ）ったときの弱々（よわよわ）しさなど、食（た）べたらイケンやつについて知見（ちけん）がえられたので、次（つぎ）からは注意（ちゅうい）いたしま〜す。

ともあれ
脱皮（だっぴ）のマエとアトでは、同（おな）じようなスカスカであっても・・風味（ふうみ）は正反対（せいはんたい）で、マエだと腐（くさ）れてるっぽいけれど、アトでは濃（こ）ゆい出汁（だし）っぽく、腐れるのに時間（じかん）がありそうな感（かん）じでした。（笑）


そうそう
シゴ／シタゴシラエしているとき、ササグモがピヤッとやってきたので、外（そと）へ逃（に）がしてやりました。

　

ムロアジ節（むろあじぶし）

温奴（おんやっこ）で、いっただっきま〜す。



カツオのように強烈（きょうれつ）な個性（こせい）でなく、ふんわり優（やさ）しくも、うま味（み）が豊（ゆた）かで・・　なかなか、しっとり美味（おい）しうございます。

つぎは
イノシン酸（いのしんさん）とともに、グルタミン酸（ぐるたみんさん）をたくさん含（ふく）む、サバ節をリクエストしようかなぁ。（笑）

　

痛（いた）ましい・・

母（はは）に、アジサバ節（あじさばぶし）をリクエストしておいたら・・



高知（こうち）のムロアジ節がとどきました。

パッケージのタイトルもそうですが、右下（みぎした）のキャラが痛ましすぎる・・

とりあえず、温奴（おんやっこ）で味（あじ）わってみようかなぁ。